Wir geben unseren Teigen Ruhe und Zeit

Eine lange Fermentation gibt unseren Gebäcken ihren ganz eigenen Character.

Saftigkeit, Lockerheit, Fluffigkeit, Knusprigkeit, Rösche, Süße und all die zahlreichen Eigenschaften eines leckeren Gebäcks entstammen aus unserer langen Teigführung und langjährigem Know-How.

Auf den ersten Blick ist das oft nicht ersichtlich, auf den ersten Biss schmeckt man es aber garantiert.

Überzeug dich selbst. Du schmeckts es!